保定市的民办中等专业学校包括但不限于以下几所：

1. 保定科技中等专业学校

2. 保定明星汽车工程学校

3. 涿州天艺中等专业学校

4. 保定虎振技工学校

5. 高碑店市金桥中专

6. 保定光明职业培训学校

7. 曲阳雕刻学校

8. 保定女子职业中专学校

9. 保定人和职业技术学校

10. 保定福康职业纺织学校

11. 保定市嘉华技工学校

请注意，以上信息可能不全面，建议通过官方渠道或当地教育部门获取最新和详尽的信息