西餐厨师的薪资水平受多种因素影响，包括地区、经验、技能等级以及所在餐厅的档次等。以下是一些概括性的信息：

初级或学徒工的月薪通常在3000-5000元之间。

经过正规培训的西餐厨师，月薪大致在4500-7000元。

特级厨师或主厨的月薪通常在9000元以上，甚至可达15000-20000元。

在一线城市的大型西餐厅工作的主厨，月薪可能高达30000-100000元。

外籍主厨的月薪可能更高，大约在50000-80000元之间。

请注意，这些数据仅供参考，实际薪资可能因具体情况而异。