济南第五职业中专提供的专业包括：

1. 计算机及应用专业

2. 计算机网络技术专业

3. 电算财务会计专业

4. 电子技术应用专业

5. 电子商务专业

6. 电脑动漫制作技术专业

7. 电脑平面设计专业

8. 电子与信息技术专业

9. 电子电器应用与维修专业

10. 国际物流与报关专业

其中，计算机及应用、计算机网络技术及电子技术应用专业是济南市骨干示范专业，计算机网络技术专业是省级教学改革试点专业