南宁扒饭培训可以考虑以下几个选项：

百厨味小吃培训学校

特点：知名品牌，通俗易懂，有强大的师资队伍和广泛的学员网络。

服务：提供小吃创业指导、小吃店经营技术、小吃技术配方。

广西华南烹饪技工学校

特点：经广西壮族自治区人力资源和社会保障厅批准成立，集培训、学历、考证、就业为一体。

荣誉：获得良好的社会知名度和美誉度，被评为三星级校园。

南宁新东方烹饪学校

特点：与多家餐饮企业有合作，提供优质教育，有“技能+学历”的双丰收平台。

设施：教学水平高，设备先进，提供广阔的学习烹饪技能机会。

卢大厨美食培训大杂会

特点：由知名厨师卢大厨教学，位于南宁市西乡塘区明秀西路14号。

选择扒饭培训时，可以考虑自己的具体需求，比如是否需要同时获得学历、是否重视师资力量和教学环境等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息