在开封，有多家提供小吃培训的学校，以下是几家备受推荐的培训机构：

开封杨记真功夫小吃培训学校

地址：开封市鼓楼区五福路机械厂地下道道南酒厂路31号（五一幼儿园往西100米）

特色：专业培训各类早餐小吃、小笼包、无矾鸡蛋油条等。

教学方式：一对一教学，包教包会。

开封市金明区豫菜烹饪技艺培训学校

特色：传承开封传统小吃技艺，提供实习机会。

教学环境：舒适，服务周到。

开封市文化职业技术学院

地址：东京大道东段万岁山对面。

特点：师资力量雄厚，结合实际教学。

开封真厨艺早餐培训中心

培训内容：逍遥镇胡辣汤、豆腐脑、灌汤包等30多种小吃。

承诺：先品尝后学习，核心配方技术传授。

孙大妈小吃培训

培训课程：烤鸭、牛肉面、拉面等。

香香姐小吃培训

培训课程：水煎包、汤粉、胡辣汤等。

新东方小吃培训

培训课程：关东煮、炒面、馅饼等。

选择学校时，建议实地考察，比较不同学校的教学环境、师资力量、课程设置以及学费等，选择最适合自己需求的小吃培训学校。同时，注意查看最新的用户评价和反馈，以获得更全面的信息。