南京的烘焙学校提供各种烘焙课程，以下是一些知名的烘焙学校：

南京欧米奇烘焙培训学校

隶属东方教育集团，提供小班教学和实操课程。

拥有欧洲标准的西点大师培训，注重情景式教学和阶段测评。

南京美食烘焙学院

位于秦淮区，拥有高素质教师团队和丰富的课程内容。

南京麦宝烘焙学校

成立于2003年，提供从入门到高级的烘焙课程。

南京新东方烹饪学校

提供包括烘焙在内的多种烹饪课程。

南京王森咖啡西点西餐学校

提供咖啡、西点、西餐的综合教育，注重理论与实践相结合。

南京蓝山烘焙学院

以烘焙艺术教育为核心，提供多样化的烘焙课程。

南京金领烘焙学校

提供初级到高级的烘焙课程，注重教学质量。

南京商贸职业学院烹饪系

专注于餐饮烹饪专业人才培养，拥有完善的实验设备和专业教学团队。

选择烘焙学校时，可以考虑师资力量、教学设施、教学质量、口碑以及是否提供实习和就业机会等因素。您可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行学习