客家盐焗鸡培训的费用因培训机构和课程内容不同而有所差异。根据提供的信息，培训费用大致在1500元到3800元之间。例如，有培训机构提供的客家风味菜烹饪班中包含古法盐焗鸡的制作，费用为1500元；梅州盐焗鸡培训的费用为1800元，教授盐焗鸡、盐焗鸡脚、盐焗鸡翅制作技术。此外，煌旗小吃培训盐焗鸡技术的费用约为千元左右。

请注意，这些费用可能因时间、地点、课程内容、教练资质等因素而有所变动。建议直接联系培训机构获取最新的报价和课程详情