根据提供的信息，关于湖北省恩施地区“三支一扶”计划的工资待遇，以下是一些概括性的信息：

恩施地区“三支一扶”人员每个月的到手工资约为3500元左右。

年底可能会有额外的奖金，大约在5500元左右。

提供安家补贴约3000元。

过节时可能会有500~1000元的慰问金。

生日时可能会有200元的庆祝金。

对于咸丰地区的企业保险，本科生可能获得3400元的基本工资加上3000元的安家费，以及300元的饭卡福利。

加入工会可能还会发放过年过节的福利。

请注意，这些信息是基于2022年的数据，实际工资可能会有所变动，具体数额以最新的官方通知为准。如果您需要最新的详细信息，建议直接咨询当地的人力资源和社会保障部门