成都初中艺术学校开设的专业主要包括：

表演类专业

舞蹈表演

戏曲表演

曲艺表演

戏剧表演

杂技与魔术表演

播音与节目主持

音乐

非表演类专业

社会文化艺术（非遗保护与传承）

文物保护技术

美术绘画

导游服务

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体开设的专业可能会有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息