开设小吃店的生意情况通常是比较乐观的，以下是一些关键因素：

市场需求

小吃作为一种大众化的食品，有着庞大的消费群体。

随着人们生活水平的提高，对小吃品质的要求也在逐渐增加。

行业特点

小吃种类繁多，可以适应不同口味和需求。

小吃行业具有鲜明的特色，大众化程度高，且具有较强的可开发性。

经营优势

开设小吃店的成本相对较低，初始投资少。

可以通过举办促销活动吸引顾客，增加销售额。

地域特色

中国各地都有自己的特色小吃，丰富了市场选择。

地域特色小吃可以吸引寻求新鲜体验的消费者。

盈利潜力

小吃行业具有较高的利润空间。

通过不断推出新品种或特色小吃，可以满足不同消费者需求，提高盈利。

竞争环境

尽管竞争激烈，但只要经营得当，有特色的小吃店仍能在市场中脱颖而出。

风险考量

尽管小吃生意整体前景乐观，但投资仍需谨慎，需考虑营销方法、售卖地点、成本控制等因素。

综上所述，开设小吃店的生意在多数情况下是可行的，但成功与否取决于多种因素，包括经营策略、市场定位、产品创新、服务质量等。