湛江的本科和大专学校包括：

本科学校

广东海洋大学

类型：公办

特色：海洋和水产学科为特色的多科性海洋大学

学位授权：学士、硕士、博士

广东医科大学

类型：公办

备注：医学专业为主

岭南师范学院

类型：公办

历史：具有百年师范教育历史

学科门类：涵盖教育、文、法、经等10大学科门类

湛江科技学院

类型：民办

特色：工学为主，多学科协调发展

备注：广东省首批普通本科转型试点高校之一

大专院校

广东文理职业学院

类型：民办

学位层次：专科

备注：面向全国招收国家任务生的全日制普通高等院校

湛江幼儿师范专科学校

类型：公办

备注：以培养幼儿教师为主的高等职业学校

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体信息以官方最新公布为准。