在郑州，您可以选择以下几家培训机构学习盖浇饭技术：

郑州小吃培训机构

班型：滚动开班

班制：小班

上课地点：新郑万邓路8号与107交叉口

郑州北京饭庄厨师学校

课程热度：关注人数15人

上课地点：郑州金水区花园路天伦路京泽茶城

郑州臻食汇小吃培训

课程热度：关注人数355人

盖浇饭培训班

类别：特色小吃培训、中式烹饪培训

上课地址：郑州市金水区金水路51号

陆香园特色小吃技术培训中心

特点：提供全国品种较全、具有特色的小吃项目，技术来自正宗发源地

建议您根据自己的位置和方便程度，选择最近的培训机构进行详细了解和报名学习。同时，您可以直接联系这些机构获取最新的课程信息和费用详情