在北京，如果你想学习盘饰（珠宝编绳结艺）的相关技能，以下是一些你可以考虑的选项：

元实中国结艺培训班

主要提供珠宝编绳结艺的手工编织培训。

课程内容包括各种吊坠绳、创意手链、民族风编绳饰品等。

适合希望在珠宝店、文玩店、手工编织店工作的人士。

北京服装学院

提供珠宝设计课程，可能包含盘饰的相关内容。

北京市优汇学

展示北京市珠宝设计培训十大品牌机构的信息。

提供课程、开班、费用、上课地址、咨询电话等服务。

线上资源

百教网提供北京前10名的珠宝设计培训学校信息。

可以根据个人需求选择适合的课程。

你可以根据自己的位置和兴趣，选择最便利的培训机构进行学习。建议联系相关机构了解具体的课程安排、费用以及是否提供实践机会等信息。