如果您想学习制作千层饼，以下是一些您可以考虑的选项：

美食培训机构

提供各种面点制作课程，包括千层饼等传统面点。

通常有经验丰富的厨师担任讲师，并提供实践操作机会。

职业技术学校

部分学校开设烹饪类课程，涵盖千层饼制作。

系统全面，有助于从理论到实践全面掌握烹饪技能。

在线教育平台

提供各类烹饪课程，内容丰富多样。

可以根据个人需求和兴趣选择课程。

专业餐饮培训机构

如厨仟艺，提供零基础教学到实操，确保学员学会并能独立开店。

课程包括基础饼皮制作、配方调料、火候控制等。

地方特色餐饮培训

如大理创飞包食材包学会，提供高级培训，一周内完成学习。

包含详细的课程说明和实操练习。

长期培训与指导

如翰香原，提供近十种口味的千层饼做法及长期培训指导。

实行手把手教学，适合没有基础的学员。

选择适合您的培训方式时，可以考虑培训机构的口碑、课程内容、实操机会、师资力量以及是否提供后续支持等因素。您可以根据自己的位置和方便程度，选择线上或线下的培训机构进行学习。