回扣调账的步骤如下：

确认回扣金额和性质

确定回扣的具体金额和性质（现金折扣、促销费、佣金等）。

记录回扣信息

在财务系统中录入客户回扣信息，包括回扣金额、付款方、收款方、付款类型等。

会计分录处理

现金折扣：

借：银行存款

贷：财务费用——现金折扣

促销费用（客户提供发票）：

借：销售费用——促销费

贷：银行存款

佣金处理（客户不能提供发票）：

借：销售费用——佣金

贷：银行存款

收到供应商的现金折扣：

借：银行存款

贷：财务费用——利息

收到非现金回扣：

借：银行存款

贷：其他业务收入

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遵守法规

确保回扣的处理遵循国家相关法律法规，包括税收法规和会计准则，并做好税务申报。

保存凭证

保存回扣收据和相关发票，以备税务审查。

税务申报

按照税法要求，保留相关税收申报资料，按时履行申报和缴税义务。

请根据具体情况选择合适的会计处理方法，并在必要时咨询专业会计人员以确保账务处理的准确性。