持有初级会计证书的人可以从事以下工作：

1. 出纳：负责现金和银行存款的收支、登记和核算工作。

2. 会计助理：协助会计师或高级会计人员进行日常的会计工作，如编制财务报表、处理凭证、核对账目等。

3. 财务文员：处理公司的日常财务事务，包括发票管理、账目记录、凭证整理等。

4. 财务会计：负责审核费用报销单据、处理全盘账务、编制会计报表，并进行财务分析。

5. 成本会计：负责原材料的核算业务、成本核算，以及增值税发票抵扣联的收集整理。

6. 应收会计：管理销售业务及客户，处理货款管理和对账工作。

7. 总账会计：负责编制和审核总账科目汇总表，以及企业的三大主表。

8. 税务会计：协助公司进行税务申报、税务筹划，确保公司遵守税法规定。

9. 财务分析：在银行、证券行业等金融机构中从事财务分析、信贷跟踪管理等工作。

10. 内部审计：参与审计项目的执行，协助审计师进行财务报表的审查、内部控制的评估。

此外，持有初级会计证书还可以为考取更高级别的会计证书或参与继续教育打下基础，有助于职业发展。