在中国，职业技能鉴定是依据国家职业（技能）标准、职业技能鉴定规范（考试大纲）和相应教材来确定的，主要通过以下方式进行：

考核内容

包括职业知识、操作技能和职业道德三个方面。

理论知识考试通常采用闭卷笔试方式。

技能操作考核则通过现场实际操作，如加工典型工件、生产作业项目或模拟操作等方式进行。

考核形式

职业技能鉴定分为知识要求考试和操作技能考核两部分。

成绩均采用百分制，60分以上为合格，80分以上为良好，95分以上为优秀。

鉴定所（站）

经劳动保障行政部门批准设立的实施职业技能鉴定的场所。

负责受理申请、组织考核、协调事务、汇总成绩和发放职业资格证书等。

实施步骤

包括鉴定前的组织准备、技术准备、实测和结果处理。

注意事项

申报者需根据所申报职业的资格条件确定申报等级。

需要培训者应到政府批准的培训机构参加培训。

需提供身份证、学历证明、工作年限证明及照片等材料。

违纪处理

建立举报制度，设立监督电话，鼓励社会各界监督违规行为。

适用人群

包括从事专业技术工作的人员、高等院校和职业学校毕业生、实习人员和晋升职业资格等级的人员等。

职业资格证书

成绩合格后可获得职业资格证书，由人力资源社会保障部门核发。

企业内职业培训

鼓励企业内职业培训向职业技能鉴定社会化管理过渡，纳入国家职业资格统一考核制度。

申报流程

个人或单位可自主申请参加职业技能鉴定，并提供必要材料。

以上信息概述了中国职业资格鉴定的基本流程和要点。