服装裁剪方法主要分为以下几种：

平面裁剪

使用人体测量尺寸设计平面制图，即短寸式裁剪法。

适用于成衣、工作服的大规模生产。

立体裁剪

将布料复合于人体或人体模型上，直接用剪刀进行剪切。

适用于高级时装、礼服的小批量生产。

原型裁剪

以人体基本部位的尺寸（如胸围、背长、臀围等）绘制出基本纸样即原型，然后进行分割、拼接、折叠、扩展等变化形式绘制出最终的服装衣片纸样。

适用于个人单裁单做或批量生产的成衣。

比例分配裁剪法

根据人体基本部位尺寸进行比例计算，定出衣片各部位尺寸的服装制图方法。

例如D式、胸度式等，适用于款式简单、变化不大的服装。

定寸法

用文字或图形将各部位裁剪所需数据全部标出，然后按标出的尺寸裁剪。

短寸法

对人体各部位尽可能进行测量，然后按取得的数据进行裁剪。

中国比例裁剪法

结合中国具体情况，参照日本男装的胸度法创立的裁剪方法，适合单件衣服的裁剪。

日本原型裁剪法

以人体净胸围尺寸为基数绘制出服装的中间号型，再缩放成不同规格的版型，为批量生产的成衣服务。

这些裁剪方法各有特点，适用于不同的生产需求和服装款式。在实际应用中，可以根据具体情况选择合适的裁剪方法