福清三华职业技术学校开设的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 计算机应用

2. 电子与信息技术

3. 电子技术应用

4. 计算机动漫与游戏制作

5. 会计电算化

6. 商务英语

7. 商务日语

8. 学前（幼儿）教育

9. 中餐烹饪

10. 酒店服务与管理

11. 美容（美发）与形象设计

12. 无人机操控与维护

13. 邮政快递运营

14. 航空发动机装试技术专业

15. 飞机部件修理专业

16. 航空地面设备维修专业

17. 机场场务技术与管理专业

这些专业为学生提供了多样化的职业选择和发展空间，涵盖了信息技术、商务服务、医疗保健、交通运输等多个领域。学校注重培养学生的实践能力和创新精神