在扬州，如果你想学习烹饪，以下是一些你可以考虑的选项：

扬州生活科技学校

地址：江苏省扬州市文昌西路93号（市人大对面）

联系方式：0514-7889309

课程包括：《烹饪技术》、《营养与卫生》、《加工技术》、《原料知识》等。

扬州旅游商贸学校

专门培训扬州三把刀（包括烹饪）。

扬州大学旅游烹饪学院

建立于1998年，由旅游管理系和烹饪系组成，提供特色烹饪教育。

扬州煤炭烹饪技工学校

环境幽静，交通便捷，教学和生活设施齐全。

江苏扬州商务高等职业学校

提供专业的烹饪培训。

扬州市弘扬中等专业学校

提供烹饪相关的专业培训。

扬州市天海职业技术学校

同样提供烹饪相关的教育。

此外，你也可以选择在饭店里跟着大厨学习，做学徒工，虽然这种方式可能会比较辛苦，并且工资不高，但有机会从实践中学习。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置以及就业情况。建议实地考察或联系学校了解更多详情。