记账凭证记录收入时，应遵循以下步骤和注意事项：

凭证编号：

在凭证上方注明凭证编号，便于日后查阅。

日期：

记录凭证填制的日期，确保与实际收入发生日期相符。

摘要：

简洁明了地描述收入来源，如“销售商品收入”、“提供劳务收入”等。

会计科目：

根据收入性质选择相应的会计科目，如“主营业务收入”、“其他业务收入”等。

借方/贷方：

收入一般记在贷方，在贷方填写会计科目名称和金额。

附件：

如有相关票据或附件，需在凭证下方注明附件的名称及数量。

签名：

凭证填制人和审核人的签名，确保凭证的真实性和有效性。

举例来说，如果企业收到银行存款作为收入，记账凭证可以这样写：

借：银行存款

贷：主营业务收入

应交税费—应交增值税（销项税额）

对于不开票的收入，应准备相应的收款凭证或自制销售清单作为原始凭证，并记录在账。

请确保所有信息的准确性和完整性，以便正确反映企业的财务状况。