在开封，如果你想学习幼师专业，以下是一些你可以考虑的学校：

河南大学

地址：开封市鼓楼区金明大道

简介：河南大学师范学院设有学前教育专业，是当地知名的师范教育机构。

开封文化艺术职业学院

地址：河南省开封市

简介：开封文化艺术职业学院提供包括学前教育在内的多个专业，注重实操教学。

开封市中原科技中等职业学校

地址：开封市鼓楼区金明大道

简介：该校的学前教育专业在师资、实训设施方面表现优秀。

开封现代科技中等职业技术学校

地址：河南省开封市新宋路75号

简介：学校提供学前教育专业，旨在培养能够在托幼机构从事保教工作的人才。

开封市文化旅游学校

地址：开封新区第五大街与东京大道交叉口

简介：学校提供双语幼教等专业，是公办中等专业学校。

开封商业中等专业学校

简介：该校也提供幼师相关专业教育。

选择学校时，建议亲自参观考察，了解学校的教学设施、师资力量、实习安排等，以作出最适合自己的选择。同时，关注学校的教育质量、毕业生就业情况以及学校的口碑也是重要的参考因素。