在漳州，如果您想学习挖掘机操作技术，以下是一些建议的途径：

专业工程机械培训学校

提供挖掘机结构和原理、操作技巧、安全知识等方面的教学。

可以通过互联网搜索相关信息，或咨询当地职业培训机构或工程机械经销商。

大型工程施工公司内部培训

关注招聘信息或直接联系公司了解是否有培训机会。

挖掘机技校或私人教师

可以选择到挖掘机技校学习，或者找一个经验丰富的师傅进行一对一指导。

挖掘机基础班的学费大约为3800元，学期40天，包含证书费和教材费。

学习期间可以选择免费学习装载机或叉车（2选1），但若需要证书则需额外支付600元考证费。

学校提供住宿，费用大约为20元/天（含一日三餐），并提供行李使用服务，需交200元押金，毕业后退还。

请根据您的具体情况和需求选择合适的培训方式。