平顶山烤串培训班的选择，可以考虑以下几个推荐：

孙大妈小吃培训学校

特点：华北地区最大的专业培训小吃餐饮培训机构，全国连锁。

优势：优秀的教师团队，雄厚的师资力量，精湛的技术，成功开店支持。

秀泰餐饮

特点：提供烧烤培训，正宗口味，包教会。

优势：官网可咨询，学习时长灵活。

永香兴美食培训中心

特点：平等教学，知名大厨指导，推荐就业。

优势：高知名度，好口碑，两个月学会全部烧烤技术。

新东方烹饪教育

特点：知名品牌，多种烧烤培训课程套餐。

优势：涵盖多种肉类、海鲜、蔬菜等烧烤项目。

地区性烧烤培训机构

特点：了解当地市场和消费者需求，提供针对性培训服务。

选择时，可以考虑以下因素：

机构的名气与教学质量

课程设置与实践机会

设备与场地的完善程度

个人兴趣和风格

建议实地考察或在线咨询，以获取最新信息，选择最适合自己的培训班