在汕头学习蛋糕，你可以考虑以下几个途径：

蛋糕店学徒

你可以选择在汕头市的蛋糕连锁店如彩蝶坊、欧香面包、加利面包等地做学徒，这样可以在工作中学习，并且有可能获得工资。

专业蛋糕学校

汕头星诺Cake烘焙培训中心位于龙湖区榕江路5号设计大厦东梯4楼，提供一对一小班教学和实操班型，适合开店创业或求职就业。

汕头港焙西点蛋糕培训学校提供10天的蛋糕裱花创业全能班，专为零基础设置，小班教学，包教包会，并附创业指导课程。

港焙国际糕点学院以诚信经营、平民收费、口碑载道著称，提供一次性收取学费，无任何隐形消费和强制性收费。

选择学习蛋糕的途径时，可以考虑自己的需求、时间安排、学习方式以及是否希望获得收入。学徒方式可能更适合想要边工作边学习的人，而专业学校可能提供更为系统和全面的学习体验。

如果你需要更详细的信息，比如联系方式或者具体地址，请告诉我，我会尽力提供帮助