当前问题的答案是：

衡阳市蔡伦科技中等职业学校的学费如下：

电气运行与控制：

12800元/年

机电设备安装与维修：

12800元/年

计算机应用：

12800元/年

老年人服务与管理：

12800元/年

旅游服务与管理：

12800元/年

请注意，这些信息是基于2023年5月10日的数据，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息