学习煎饼果子的途径有多种，以下是一些推荐的方法：

专业厨艺培训学校

选择有实力、口碑好的正规厨师学校进行学习，考察学校的教学环境、师资力量、教学方法、就业率等因素。

餐饮企业工作学习

在相关的餐饮企业工作，通过实践学习煎饼果子技术。

一对一师傅教授

找到有责任心的师傅进行一对一教学，可以更有效地学习到真正的煎饼果子技术。

煎饼果子加盟店

加盟煎饼果子加盟店，通常可以获得系统的技术培训。

专业培训机构

如厨仟艺等专业培训机构，提供传统与现代的制作方法教学。

实操培训

选择提供实操培训的机构，如品味轩，通过实际操作加深理解。

网上教程

观看网上煎饼果子制作教程，通过阅读和观看视频学习。

学徒制度

向当地煎饼果子店家提出学徒要求，在学徒期间学习并可能获得报酬。

创业性餐饮培训加盟技术中心

如北京品味轩，提供创业开店相关的培训和技术支持。

河北育英小吃培训中心

提供多种煎饼果子的制作技术培训。

选择学习途径时，可以考虑学费、培训时长、是否提供实操机会、是否包含后续支持等因素。建议实地考察或咨询，选择最适合自己的学习方式。