山东省的中小学教材版本主要包括人教版、苏教版和鲁教版。具体到各个学段和学科，情况如下：

小学阶段：

语文：人教版或部编版

数学：人教版

英语：人教版PEP

科学：青岛版或其他版本

初中阶段：

语文：部编版人教版（五四制或六三制）

数学：人教版、北师大版、鲁教版（五四制或六三制）

英语：人教版、外研版、鲁教版（五四制或六三制）

高中阶段：

语文：2019版部编版人教版高中语文

数学：人教版高中数学A版或B版（不同地区可能有所不同）

英语：人教版高中英语（2019新版）和外研版高中英语（2019新版）

请注意，这些信息是基于最近的数据，具体版本可能会根据当地教育部门的规定有所变化。建议联系当地教育部门或学校以获取最准确的信息