如果您想学习正宗的板面技术，以下是一些推荐的学习地点及其优势：

山东甄选餐饮小吃培训学校

特点：教学质量高，注重实践操作和理论指导的结合。

厨仟艺

特点：提供超过400种特色餐饮技术课程，包括板面制作，强调动手实践。

哈尔滨引航餐饮技术培训中心

特点：提供系统的烹饪技术教学服务，有丰富的安徽板面制作课程经验。

安徽太和

特点：板面发源地，有众多正宗的板面店，如“名食园”，提供实践学习机会。

选择学习地点时，请考虑以下因素：

课程质量：

是否涵盖选材、和面、制作、调味等各个环节，并注重实践。

师资力量：是否拥有经验丰富的教师团队，能够传授正宗的板面制作技艺。

口碑评价：通过网络搜索、咨询朋友或同行了解培训机构的口碑。

就业服务：是否提供实习和就业机会，帮助学员将技术转化为职业。

请根据您的具体需求和偏好，选择最适合您的培训机构进行学习