高档酒席厨师培训的费用会根据培训机构的不同、培训内容的深度和广度、以及培训时长等因素有所不同。根据提供的信息，以下是一些概括性的费用参考：

短期专业厨师培训费用大约在500元到2000元之间。

中级烹饪师培训费用通常在5万元左右。

高级厨师培训费用一般在10万元以上。

特级进修可能需要十来万学费。

请注意，这些费用仅供参考，实际费用可能因地区、培训机构、培训内容等因素而有所变动。建议直接咨询具体的培训机构以获取最准确的费用信息