企业教育经费通常包括以下项目：

1. 上岗和转岗培训

2. 各类岗位适应性培训

3. 岗位培训、职业技术等级培训、高技能人才培训

4. 专业技术人员继续教育

5. 特种作业人员培训

6. 企业组织的职工外送培训的经费支出

7. 职工参加的职业技能鉴定、职业资格认证等经费支出

8. 购置教学设备与设施

9. 职工岗位自学成才奖励费用

10. 职工教育培训管理费用

11. 有关职工教育的其他开支

此外，职工教育经费还可能涵盖以下方面：

公务费，如教职员工的办公费、差旅费、教学器具的维修费等

业务费，包括教师教学实验和购置讲义、资料等费用

实习研究费，涵盖学员在本单位或外单位实习研究以及毕业设计所发生的费用

设备购置费，主要指购置一般器具、仪器、图书等费用

委托外单位代培经费，即职工选送到外部机构代为培训的费用

学费、住宿费用、书籍费、培训费以及其他费用，如交通费、照片费等

企业可以在工资总额的一定比例内掌握开支职工教育经费，具体比例可能因地区和行业而异。这些费用旨在支持员工的持续学习和职业发展，以保持企业的竞争力