学习儿童蛋糕制作，您可以选择以下几种途径：

专业烹饪学校或烘焙培训机构

提供系统的蛋糕制作课程，包括理论学习和实践操作。

有专业的教师团队和完善的设备。

课程内容可能包括蛋糕制作的基本原理、材料选择、装饰技巧等。

线上课程

诸如Coursera、Udemy、Skillshare等在线平台提供由专业烘焙师录制的视频课程。

可以随时随地学习，时间和地点灵活。

烘焙书籍

专门介绍蛋糕制作技巧和方法的书籍，适合自学。

社区大学和私人教练

社区大学提供烘焙课程，通常价格实惠，方便当地学习。

私人教练提供个性化教学，根据学生需求调整课程。

实地参观和学徒

应聘蛋糕店或烘焙店的学徒，可以在工作中学习蛋糕制作技术。

选择适合您需求的学习方式，无论是系统学习还是兴趣自学，都可以通过以上途径开始您的儿童蛋糕制作之旅。您还可以考虑自己的时间安排、预算和学习偏好，选择最合适的学习方式