山东开设广播电视学专业的大学包括但不限于以下几所：

1. 曲阜师范大学

2. 山东女子学院

3. 山东青年政治学院

4. 菏泽学院

5. 青岛滨海学院

6. 潍坊学院

7. 聊城大学

8. 济南大学

此外，播音与主持艺术专业在山东也有较好的发展，部分排名靠前的大学包括：

1. 青岛黄海学院

2. 齐鲁理工学院

3. 青岛电影学院

4. 临沂大学

5. 山东青年政治学院

6. 潍坊学院

7. 泰山学院

请注意，以上信息基于2024年4月发布的数据，具体情况可能会有所变化。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息