制作简单的西点有很多选择，下面是一些推荐：

焦糖布丁

材料：砂糖100克、水25克、鸡蛋2个、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少许。

做法：

1. 熬制焦糖：将砂糖和水倒入锅中加热至黄褐色，倒入布丁模底部。

2. 混合蛋液：鸡蛋加糖搅拌均匀，牛奶加热后加入香草粉煮至微沸，倒入蛋液中混合。

3. 烘烤：将蛋液过筛倒入布丁杯中，气泡用牙签捅碎，烤盘注水后，烤箱预热180度，中下层烘烤25分钟。

曲奇饼

材料：低筋面粉125G、黄油70G、可可粉25G、鸡蛋液约50G、绵白糖30G。

做法：

1. 黄油加糖打发至溶解，分次加入蛋液。

2. 面粉和可可粉混合筛入黄油中，搅拌均匀。

3. 揉成面团冷藏30分钟，取出后造型，预热烤箱190度，烤20分钟左右。

香蕉卷

材料：薄饼、花生酱、香蕉。

做法：

1. 薄饼抹上花生酱，卷起香蕉。

2. 切成适当大小。

酸奶冻蓝莓

材料：蓝莓、酸奶。

做法：

1. 蓝莓与酸奶混合，放入冰箱冷冻至少一个小时。

牛奶鸡蛋吐司布丁

材料：纯牛奶100克、吐司1片、鸡蛋1个、蔓越莓5克。

做法：

1. 吐司切丁，鸡蛋打入牛奶中打散。

2. 牛奶鸡蛋液过筛入烤碗，加入蔓越莓，烤箱中层200度20分钟。

蔓越莓曲奇饼干

材料：低筋面粉115g、鸡蛋液1大勺、黄油65g、糖粉30g、蔓越莓干35g。

做法：

1. 混合蔓越莓干和面粉，搅拌均匀成面团。

2. 冻硬后切片，烤箱预热10分钟，165度中层约20分钟。

这些甜点都相对简单，不需要复杂的技巧，适合初学者尝试。你还可以根据自己的口味添加不同的配料和调味料，创造出属于你自己的特色甜点