进项税是指企业在购买商品或接受劳务时支付的增值税额，这部分税额可以在计算应缴纳的增值税时进行抵扣。以下是进项税的主要账务处理方法：

抵扣进项税

取得增值税专用发票

借：原材料/库存商品

应交税费——应交增值税（进项税额）

贷：应付账款/银行存款

待抵扣进项税额

当进项税额尚未认证时，可暂时计入待抵扣进项税额科目。

认证后，转入应交税费——应交增值税（进项税额）科目。

不抵扣进项税

暂时不抵扣

将进项税额作为应付账款或其他应付款项进行核算。

当可以抵扣时，再转入进项税额并进行抵扣。

进项税额转出

如果进项税额未通过认证或超过认证期限，需作转出处理。

借：原材料等

贷：应交税费——应交增值税（进项税额转出）

进项税额结转

结转进项税额

当进项税额大于销项税额时，将未抵扣的进项税额转入“应交税费——应交增值税（进项税额）”科目的借方。

结转应缴纳增值税

根据销项税额与进项税额的差额，做如下分录处理：

借：应交税费——应交增值税（转出未交增值税）

贷：应交税费——未交增值税

特殊事项处理

农产品加计扣除

购进农产品时，按发票金额和扣除率计算进项税额。

领用农产品生产时，可加计扣除进项税额。

超市涉税的会计处理

农产品收购发票的抵扣需根据销售进度进行。

可抵扣的进项税与发票上的税额相等。

小规模纳税人处理

销售货物或提供应税劳务时，只能开具普通发票。

进项税额直接计入货物及劳务成本。

进项税额留抵

当月进项税额大于销项税额时，不需特殊处理。

在后续期间抵扣时，将抵扣的税金记入“应交税金——应交增值税（进项税额）”科目的贷方。

以上是进项税的主要账务处理方法。请根据具体情况选择合适的会计处理方法。需要注意的是，税法和相关政策可能会发生变化，因此在实际操作中应遵循最新的税法规定和会计政策。