当前，在餐饮管理专业方面，有几所知名高校表现突出，以下是部分排名靠前的高校：

长沙商贸旅游职业技术学院

2022年和2023年餐饮管理专业全国排名均位居首位。

该校由长沙市人民政府主办，湖南省教育厅负责业务指导，是一所全日制公办普通高等学校。

浙江商业职业技术学院

在2022年和2023年的餐饮管理专业全国排名中均位居第二位。

新疆职业大学

在2022年和2023年的餐饮管理专业全国排名中均位居第三位。

广州工程技术职业学院

在2023年餐饮智能管理专业全国排名中位居第二位。

华侨大学

旅游管理专业包含酒店管理，实力较强。

南开大学、中山大学、北京第二外国语学院、浙江大学、东北财经大学

这些学校的旅游管理或相关专业也享有较高的声誉。

以上排名信息来源于中国大学分专业竞争力排行榜，具体排名可能会随着时间和评价标准的改变而有所调整。如果您需要更详细的信息，建议访问相关院校的官方网站或查阅最新的教育评估报告