中餐服务礼仪主要包括以下几个方面：

仪表仪容

员工应着装整洁、无异味、无异物，保持微笑，态度亲切。

头发应梳理整齐，皮鞋擦亮，手洗净，指甲修剪整齐，女员工宜化淡妆。

服务态度

对客人热情、耐心、细致，对客人的需求做出敏感反应。

用餐礼仪

先等主人开始用餐，对重要客人安排主座。

年长者或位高者先入座和先动筷，控制进餐速度和量。

饮酒礼仪

注意饮酒量和时间，不强劝饮酒，注意酒水温度。

语言礼仪

使用文雅、礼貌、热情的语言，注意语音、语调、语速。

行为礼仪

注意行为举止的文明和得体，避免不必要的身体接触和肢体动作。

其他注意事项

避免在餐厅内大声喧哗、吃东西或做出不雅动作。

注意餐桌上的行为规范，如使用公筷、不随意吐痰或扔垃圾等。

在正式宴会中，注意座次的安排，通常以圆桌排座，并注意尊卑礼节。

以上礼仪规范有助于提供高质量的中餐服务，并给客人留下良好的印象