学习制作麻花，您可以考虑以下几个途径：

地方特色小吃培训学校

例如山东甄选餐饮小吃培训学校，提供全面且注重实操的麻花制作课程。

大型餐饮培训机构

提供多种小吃项目培训，包括麻花技术，同时可能提供创业支持。

直接拜师在麻花店进行实地学习

可以在实际工作环境中学习制作麻花的技巧和流程。

面食店

一些面食店可能提供传统的麻花制作培训。

专业烹饪学校

例如新乡市鲜天下餐饮技术，提供炸麻花技术的课程。

网上搜索相关课程

通过互联网搜索，找到适合您所在地区的麻花制作课程。

在选择培训机构时，请考虑以下因素：

课程内容是否全面。

是否有充足的实操机会。

导师的经验是否丰富。

培训费用是否合理。

是否提供创业指导服务。

建议您根据自己的位置和需求，对比不同培训机构的信息，选择最适合您的学习地点。您还需要考虑培训费用、学习时长以及是否提供后续的店铺选址、装修指导等创业支持服务。