当前湖南熟食卤味培训的费用大致如下：

卤菜培训一般学费在2000元到4000元之间。

卤菜培训机构或学校的学费通常在3000-6000元不等。

如果选择在卤菜实体店或老店学习，学费可能在5000-6000元。

请注意，这些费用可能因培训机构、课程内容、教学质量等因素有所不同，并且可能会随时间变化。建议直接咨询具体的培训机构以获取最准确的报价信息