上海美术生可以选择的大学包括：

复旦大学上海视觉艺术学院

上海市工艺美术学院

上海师范大学美术学院

上海大学上海美术学院

华东师范大学美术学院

上海艺术大学

东华大学服装艺术设计学院

中国美术学院上海设计学院

上海电影艺术学院

上海戏剧学院

同济大学

上海交通大学

华东理工大学

上海工程技术大学

上海理工大学

上海海事大学

上海第二工业大学

上海应用技术大学

这些大学提供各种美术和设计相关的专业，包括但不限于绘画、雕塑、环境设计、视觉传达设计、艺术与科技、数字媒体艺术、美术学、动画、戏剧影视美术设计、影视摄影与制作等。

如果您需要更详细的信息，比如排名、专业设置或入学要求，请告诉我，我会尽力提供帮助