超市会计门店做账的基本流程包括以下几个步骤：

确认收入

核对收银系统与收款出纳，确认本月收入。

确认成本

通过收银系统查看销售货物数量和成本。

盘点仓库和柜台实物，核对无误后确认成本。

统计费用

审核日常开支和工资等单据，无误后登记账簿。

计提摊销与折旧

月末计提房租、固定资产折旧，并编制凭证。

复核余额

复核现金、银行存款、存货和往来余额是否正确。

编制报表

编制营业报表和资产负债表，供老板查看。

税务处理

根据当地税务制度，申报增值税、所得税等。

期末结账

对账，确保账证、账账、账实相符。

结转损益，计算并确认净利润或净亏损。

编制财务报表，并进行分析。

会计分录

购进商品时：借：库存商品，贷：银行存款。

销售商品时：借：银行存款/库存现金，贷：主营业务收入。

结转销售成本：借：主营业务成本，贷：库存商品。

期末结转已销商品进销差价：借：商品进销差价，贷：主营业务成本。

其他核算

处理房产出租收入、其他业务收入等。

计算并记录税金，如城市维护建设税、教育费附加等。

处理特殊销售业务，如代销商品。

盘点商品，处理盘盈或盘亏情况。

请注意，以上步骤和会计分录是基于一般情况，具体操作可能因超市的规模和当地税务规定有所不同。务必遵循当地会计和税务法规，并可能需要专业会计人员的指导