食品加工厂作为纳税人，需要根据相关税法规定，向国税局和地税局缴纳不同的税费。以下是主要的税种和税率：

国税局

增值税

一般纳税人：适用税率为13%，计算公式为：应纳税额 = 当期销项税额 - 当期进项税额。

小规模纳税人：适用税率为3%。

企业所得税

根据企业年度利润计算，税率通常为25%，实行查账征收。

地税局

附加税

城建税：按增值税的7%缴纳。

教育费附加：按增值税的3%缴纳。

地方教育费附加：按增值税的2%缴纳。

其他税种

房产税：按自有房产原值的70%*1.2%缴纳。

土地使用税：按实际占用的土地面积缴纳（各地规定不一）。

印花税：根据合同类型和金额缴纳，例如购销合同按金额的万分之三贴花。

个人所得税：代扣代缴员工工资的个人所得税。

纳税申报

食品加工厂需按月或按季度向国税局申报增值税和企业所得税。

地税局的税种通常按季度或年度申报。

注意事项

食品加工厂的纳税人身份（一般纳税人或小规模纳税人）取决于年销售额和其他条件，年销售额达到一定标准可认定为一般纳税人。

税率可能会有变动，具体税率以最新的税法规定或税务机关通知为准。

纳税人应确保会计核算健全，以便正确计算和申报应纳税额。

请根据最新的税法规定和税务机关的具体要求，进行纳税申报和缴纳税款。