在广州，有几家炖汤店因其独特的风味和高品质而受到食客的喜爱：

上膳汤水

地址：广州市滨江东路152号

特色：提供多种时令靓汤，招牌菜为白切鸡和鸡汤。

山泉汤馆

地址：广州市林乐路21号

特色：使用鼎湖山清泉炖汤，特色汤品有西洋菜蜜枣炖陈肾和花旗参炖竹丝鸡。

达扬原味炖品

地址：广州市文明路160-1号

特色：椰子炖鹌鹑等汤品，以真材实料和浓郁味道著称。

信行丰炖品皇店

地址：广州市光孝路65号

特色：秘制的家传汤胆，汤品温补不上火。

头啖汤美食酒家

地址：天河区冼村路

特色：粉葛鲮鱼汤等经典广州汤品。

妈子靓汤私厨家宴

地址：天河区天河路

特色：海底椰响螺肉汤和唐葛菜煲生鱼汤等具有保健作用的汤品。

黄鳝世家

地址：越秀区建设六路

特色：生磨杏汁白肺汤，清热润肺。

山泉公馆

地址：天河区林乐路

特色：沙榄猪展炖汤，使用鼎湖山泉水。

食养坊

地址：荔湾区荔枝湾路

特色：鸡骨草煲猪横脷汤等广东食疗汤品。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，每家店铺都有其特色菜品和独特的风味，您可以根据个人口味和需求进行选择。