在长沙，有多所提供UI设计培训的学校，以下是一些推荐：

长沙联梦UI设计培训机构

特点：知名品牌，教学通俗易懂，受到学员的欢迎。

天琥教育

特点：专业老师授课，课堂气氛活跃，注重理论与实践结合，提供实用技术教学。

牛耳科技有限公司

特点：职业教育品牌，与多家国内外知名高校和企业有深度合作，提供实训式教育。

火星时代教育

特点：UX高级设计专业全面升级，注重培养学生的商业设计思维、产品应用化设计以及原创能力。

以上信息可以作为参考，建议根据自己的需求和条件选择合适的学校进行深入了解和比较。