学习沙宣理发技术，你可以考虑以下几个途径：

官方沙宣美发学校

北京市宣武区沙宣美容美发职业技能培训学校，位于北京市西城区宣外大街28号富卓大厦B座四层。

皇家沙宣美容美发学校，位于北京市丰台区，由国际著名讲师授课。

地方特色美发学校

郑州魅力沙宣美发培训学校，位于河南省，以沙宣发型为特色。

知名美发师开设的小班

如EG.苏威魏等沙宣前讲师开设的小班。

选择学习地点时，请确保学校有良好的口碑和相应的教学资质。同时，亲自参观和体验课程内容，以及与在校学生和毕业生交流，可以帮助你更好地了解学校的教育质量和学习环境。