在学校卖早餐，选择受欢迎且利润较高的商品是关键。以下是一些建议，可以帮助您选择适合学校早餐销售的食品：

传统中式早餐

豆浆、油条、包子、烧饼等，这些食品成本较低，售价相对较高，利润空间较大。

西式快餐

汉堡、三明治、煎蛋卷等，制作快速，适合学生赶时间时购买。

健康轻食

全麦面包、燕麦粥、水果沙拉等，随着健康意识提升，越来越受到学生的欢迎。

特色小吃

鸡蛋灌饼、煎饼果子、香脆土豆丝饼、爆汁鸡肉卷等，这些食品制作快速，成本低，回报高。

中式快餐店

炒饭盖饭、中式套饭、广味煲仔饭、川味煲仔饭、木桶饭、湘菜、川菜等，价格适中，样式多样。

特色饮品

咖啡、豆浆、牛奶等，这些是常见的饮品，适合搭配早餐。

地方特色

根据当地特色，选择适合当地学生口味的食品，如热干面、米粉、面条等。

选择早餐项目时，考虑学生的口味偏好、健康趋势以及成本效益。同时，注意食品的卫生和安全，确保满足学生的需求，以获得稳定的客流和收益。