在厦门学习西点的选择有很多，以下是一些建议：

厦门华南培训学校

特点：提供蛋糕烘焙、韩式裱花、翻糖蛋糕、法式甜品、饼干糕点、调酒、冷饮咖啡、风味小吃等技术培训。

教学方式：专业师傅一对一教学。

地址：湖里区湖里大道99号。

厦门满棠御烘焙商学院

特点：位于蔡塘广场后琦森大厦，提供西点、咖啡师、调酒和披萨等培训。

福建华南职校

特点：大型西点培训基地，提供多种西点的培训，师资强大，学生多。

地址：湖里区湖里大道99号。

厦门食为先小吃培训机构

特点：拥有完善的教学环境和设施，如宽敞明亮的教室、先进的烘焙设备和工具。

添技咖啡西点调酒培训

地址：湖里区湖里大道78号万山三号厂房三楼。

选择学校时，可以考虑以下因素：

师资力量：

正规学校的师资力量通常较强。

教学工具：高质量的烘焙工具对学习非常重要。

教学环境：良好的学习环境有助于学习效果。

课程内容：根据你的学习目的（就业、兴趣、创业）选择合适的课程。

就业支持：有些学校提供包就业或推荐就业的服务。

学费：考虑自己的经济预算，选择性价比高的学校。

请根据你的具体需求和偏好，选择合适的学校进行学习。