如果您想在甘肃嘉峪关学习幼师专业，以下是一些可供选择的学校：

嘉峪关幼儿师范学校

特点：学校以准军事化为标准，以校企合作为特色，致力于培养技能型人才。

课程：提供与幼儿教育相关的专业课程。

就业前景：鉴于公立幼儿园数量有限，高质量教学水平的幼儿园较少，毕业生可以考虑去硬件水平较高的私立幼儿园工作。

甘肃北方扶贫学校

特点：学校获得社会好评，拥有良好的口碑。

优势：提供专业的幼师知识，有助于良好的就业。

甘肃冶金技师学院

特点：开设有幼儿教育专业，教学质量、办学条件、师资力量有保证。

甘肃科兴幼师学校

特点：提供幼儿保育专业，就业形势乐观。

甘肃北方技工学校

特点：有七个校区，办学时间长，就业情况良好。

优势：二胎政策开放使得幼师专业前景乐观。

选择学校时，建议您考虑学校的教学质量、师资力量、专业设置、就业前景等因素。同时，您也可以亲自去学校参观，与在校学生和教师交流，以便更全面地了解学校情况。