在重庆，您可以找到多个地方学习制作小面，以下是一些推荐的选项：

永川区人社局培训中心

提供免费的重庆小面培训课程。

报名截止时间为2024年11月8日上午12点。

培训内容包括小面的人文历史、起源、制作技术、辣椒和高汤制作等。

重庆新东方培训学校

位于沙坪坝区双碑中心湾莲光小学旁。

历史悠久，师资力量强大，收费合理。

重庆巴蜀职校

学员反馈良好，有人在此学习后成功开店。

重庆美食学院和重庆菜师傅培训中心

提供从基础到高级的小面制作技术培训。

西部美食集教育中心

位于渝中区碑坝上头路34号国际饭店。

提供包括重庆小面料理技术培训在内的多种课程。

观音桥的培训学校

提及的小面比较正宗，师傅经验丰富，学费划算。

天宝小面实体店

与厨司令餐饮公司合作，提供系统的小面技术培训。

厨仟艺

专业的餐饮培训机构，提供正宗重庆小面培训。

选择学习地点时，可以考虑培训机构的教学质量、师资力量、课程内容、学费以及是否提供实操机会等因素。您可以根据自己的需求和方便程度，选择一个合适的培训机构进行学习