学习制作鱼丸的方法有多种，以下是一些建议的途径：

专业培训机构

可以选择前往专业的培训中心，如福建厦门的食货君鱼丸培训机构，学习各种中华名鱼丸的制作。

例如，在深圳的神洲小吃培训中心，提供一对一教学，包括章鱼小丸子的制作。

烹饪学校或课程

报名烹饪学校或培训机构开设的专门课程，可以系统地学习制作技巧。

网络教程

在视频网站如B站、优酷等搜索相关鱼丸制作教程，可以找到免费的视频指导。

书籍学习

市面上有许多关于日式料理的烹饪书籍，包括鱼丸的制作方法。

实践学习

可以选择在福州鱼丸老店打工，通过实践学习制作鱼丸。

参与社区活动

参加社区组织的鱼丸制作体验活动，如“团宠鱼墩墩”活动，可以现场学习制作过程。

自学

通过阅读相关书籍、观看视频教程，并结合实践来学习制作鱼丸。

选择适合自己情况的学习方式，耐心学习和实践是关键。希望这些建议能帮助你学会制作鱼丸!